Cremiges Protein Curry

von Magdalena

Bewertet mit 3.2 Sternen von 5 Kochprofi(s)

Art

Diätphase

Portion

Dauer

25 Minuten

Kalorien

217

Erlebe den einzigartigen Geschmack und die vielseitige Anwendung von Curry. Unser Cremiges Protein Curry beeindruckt nicht nur durch seinen hohen Proteingehalt, sondern auch durch seinen kulinarisch würzigen Geschmack. Dieses Rezept solltest du auf jeden Fall in deine Diätphase integrieren!

Zutaten

180 g Hähnchen(-Ersatz)
100 ml Sojasahne light
100 ml Gemüsebrühe
30 g neutrales Proteinpulver
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel, rot
0.5 Aubergine
0.5 Zucchini
Paprikapulver
Kurkuma Pulver
Knoblauchpulver
Curry Pulver
Koriander
1-2 Sprühstöße DailySpray (2 Kalorien Koch- & Backspray)

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Zubereitung

Zunächst wird das Gemüse in die gewünschte Größe klein geschnitten. Die Zwiebel wird ebenso gewürfelt und der Knoblauch gehackt.
Nun eine Pfanne mit etwas DailySpray besprühen und dann die kleingeschnittenen Zutaten inklusive des Hähnchens anbraten.
Sojasahne light, Gemüsebrühe und Proteinpulver hinzugeben (am besten vorher mischen und dann hinzugeben). ACHTUNG: Nicht zu heiß aufkochen lassen, sonst kann die Soße klumpen.
Jetzt noch die Gewürze nach Geschmack hinzufügen und etwas reduzieren lassen.