Für alle drei. Es gibt Rezepte für die Vorbereitungstage, für die Diätphase und für die Stabilisierungsphase, in der Kohlenhydrate schrittweise zurückkommen. Die Zuordnung steht auf jeder Rezeptseite.

Die vollständige Liste nach Phase und innerhalb der Phase nach Kalorien sortiert findest du unter Stoffwechselkur Rezepte.

Ja. Es sind eiweißbetonte Alltagsrezepte — die Phasenzuordnung ist eine Hilfe für Teilnehmerinnen und Teilnehmer der Kur, keine Voraussetzung.

Gerade die Rezepte der Stabilisierungsphase sind darauf ausgelegt, dauerhaft zu funktionieren. Wenn es dir ums Halten geht statt ums Abnehmen, ist das der Bereich, in dem du am ehesten fündig wirst.

Die Werte gelten je Portion und sind aus den Zutatenmengen des jeweiligen Rezepts berechnet. Auf jeder Rezeptseite stehen Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett.

Wenn du Zutaten austauschst oder die Portionsgröße änderst, ändern sich die Werte entsprechend.

Ja, und zwar mehr, als die meisten bei einer eiweißbetonten Ernährung erwarten. In der Rezeptübersicht ist bei jedem Rezept gekennzeichnet, ob es vegetarisch, vegan oder glutenfrei ist.

Ja. Bei jedem Rezept steht die Zubereitungszeit inklusive Vorbereitung, und ein guter Teil steht in unter 15 Minuten auf dem Tisch. In der Übersicht ist die Zeit als eigene Spalte aufgeführt.

Für viele Rezepte nicht. Wo eines unserer Produkte in den Zutaten steht — etwa SmartPasta oder DailyFlavor — ist es Teil der Nährwertrechnung: Du kannst es weglassen oder ersetzen, dann stimmen allerdings die angegebenen Werte nicht mehr.