Magdalena Mathiessen
Zertifizierte Ernährungsberaterin, Mitgründerin des Familienunternehmens VitalBody+ und die Person, die den Kurteilnehmerinnen und Kurteilnehmern antwortet, wenn sie eine Frage haben. Seit 2014 in der Ernährungsberatung tätig.
Kurzprofil
- Rolle: Mitgründerin von VitalBody+ – gemeinsam mit Christoph Mathiessen ein Familienunternehmen seit 2014 – und verantwortlich für die Ernährungsberatung
- Qualifikation: Zertifizierte Ernährungsberaterin (Online Trainer Lizenz)
- In der Beratung tätig seit: 2014
- Schwerpunkte: Gewichtsreduktion, Ernährungsumstellung, Stabilisierung nach einer Diätphase
- Erreichbar: für Kurteilnehmerinnen und -teilnehmer direkt per WhatsApp, sieben Tage die Woche
- Standort: Neumünster, Schleswig-Holstein
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Warum sie das macht
VitalBody+ ist nicht am Reißbrett entstanden, sondern aus eigener Erfahrung. Magdalena und ihr Mann Christoph haben beide über Jahre mit ihrem Gewicht gekämpft – Alltag zwischen Stress und ungesunder Ernährung, viele Diäten ausprobiert, keine davon mit Bestand. Aus der Frustration darüber ist 2014 ihr eigenes Konzept entstanden.
Am Ende dieses Weges standen bei Magdalena 17 Kilogramm weniger und bei Christoph 15 – und, was beiden wichtiger ist, ein Gewicht, das seither hält. Genau darum dreht sich das Konzept: nicht um den schnellsten Weg nach unten, sondern um den, von dem etwas bleibt.
Aus dieser Erfahrung stammt auch die Überzeugung, die alles Weitere prägt: Der schwierige Teil einer Ernährungsumstellung ist nicht das Wissen. Fast jeder weiß ungefähr, was gesund ist. Der schwierige Teil sind die einzelnen Momente – der Abend, an dem nichts vorbereitet ist, die Familienfeier, die Woche, in der sich auf der Waage nichts tut. Dort entscheidet sich, ob jemand dranbleibt.
Der zweite Punkt war die Unübersichtlichkeit des Marktes. Zwischen unzähligen Produkten das herauszufinden, was tatsächlich zum eigenen Körper passt, ist für die meisten schlicht nicht leistbar. Deshalb steht bei VitalBody+ nicht das Produkt im Mittelpunkt, sondern die Begleitung – und deshalb ist Magdalena nicht die Person auf dem Foto der Verkaufsseite, sondern die, die tatsächlich antwortet, wenn jemand im Supermarkt steht und nicht weiterweiß.
Mehr zur Entstehung des Unternehmens steht auf unserer Seite Über uns.
Qualifikation und Ausbildung
Magdalena ist zertifizierte Ernährungsberaterin. Ihre Ausbildung hat sie über die Online Trainer Lizenz absolviert – einen Fernlehrgang, der von der Staatlichen Zentralstelle für Fernunterricht (ZFU) unter der Nummer 7313617 zugelassen ist und sich an EQF-Niveau 3 orientiert.
Was das konkret bedeutet: Die Beratung bei VitalBody+ ist eine Ernährungsberatung im Rahmen unserer Kur und keine Ernährungstherapie auf ärztliche Verordnung. Für eine Abrechnung mit der gesetzlichen Krankenkasse wäre ein Studium der Ernährungswissenschaften oder eine Ausbildung als Diätassistentin erforderlich. Bei gesundheitlichen Fragen, bestehenden Erkrankungen oder Medikamenten verweisen wir konsequent an die behandelnde Praxis – das gehört bei uns zur Beratung dazu.
Der zweite Teil ihrer Qualifikation lässt sich nicht zertifizieren: die Erfahrung aus zwölf Jahren Beratungspraxis und aus tausenden begleiteten Kuren. Welche Fragen an Tag drei kommen, welche an Tag zwanzig, und woran man merkt, dass jemand kurz davor ist aufzugeben – das steht in keinem Lehrgang.
Wie sie arbeitet
Der größte Teil ihrer Arbeit findet nicht in Beratungsgesprächen statt, sondern in kurzen Nachrichten über den Tag verteilt. Eine Frage zu einem Produkt im Supermarkt, eine Verunsicherung wegen der Waage, eine Situation, die im Plan nicht vorkommt.
Drei Dinge prägen ihre Antworten:
Begründen statt nur entscheiden
Auf die Frage, ob ein Produkt erlaubt ist, folgt fast immer die Begründung dazu – damit Teilnehmerinnen beim nächsten Produkt selbst entscheiden können. Nach zwei Wochen lesen die meisten Nährwerttabellen allein.
Grenzen benennen
Bei Fragen zu Medikamenten, Blutwerten oder Erkrankungen lautet die Antwort, das mit der behandelnden Praxis zu klären. Auch dann, wenn eine schnelle Antwort bequemer wäre.
Auch mal abraten
Wenn ein Zusatzprodukt keinen Sinn ergibt, sagt sie das – und rechnet vor, warum. Auch dann, wenn es sich verkaufen ließe.
Diese Haltung ist der Grund, warum Teilnehmerinnen ihren Empfehlungen später glauben. Mehr dazu, was zur Begleitung gehört, steht auf der Seite zur Betreuung bei der Stoffwechselkur.
Beratungsschwerpunkte
Aus den Fragen, die in unseren Kurgruppen tatsächlich gestellt werden, haben sich über die Jahre einige Themen herausgebildet, die besonders häufig aufkommen – und bei denen Erfahrung mehr wert ist als ein Standardplan.
| Schwerpunkt | Worum es dabei geht |
|---|---|
| Abnehmen ab 40 und in den Wechseljahren | Der Bedarf verändert sich, und Strategien, die mit 25 funktioniert haben, greifen nicht mehr. Eine der größten Gruppen in unseren Kuren. |
| Schilddrüse und Hashimoto | Kommt in nahezu jeder Kurgruppe vor. Wichtig sind hier die Abstände zwischen Medikament und Mahlzeiten – und die Rücksprache mit der behandelnden Praxis vor dem Start. |
| Ernährung im Schichtdienst | Wenn der Tag nicht um sieben beginnt und um sieben endet, funktioniert kein Standardplan. Hier geht es um Reihenfolge und Vorbereitung statt um feste Uhrzeiten. |
| Vegetarisch und vegan | Machbar, aber die Eiweißmenge muss stimmen. Pflanzliche Quellen liefern pro Portion oft weniger Protein als Fleisch. |
| Abnehmen mit Sport | Wer viel trainiert, braucht mehr – nicht weniger. Der häufigste Fehler bei sportlich aktiven Teilnehmern ist eine zu knapp angesetzte Menge. |
| Gewicht halten nach der Diät | Das Thema, das in den Gruppen mit Abstand am häufigsten aufkommt – meist mit dem Satz, dass frühere Versuche genau dort gescheitert sind. Siehe Stabilisierungsphase. |
Beiträge von Magdalena
Magdalena verantwortet die Inhalte unseres Ratgeberbereichs zur Stoffwechselkur. Alle Angaben zu Ablauf, Lebensmitteln und Mengen stammen aus dem Kur Guide und aus der Beratungspraxis.
- Stoffwechselkur: der komplette Ratgeber – Ablauf, Phasen, Ernährung und häufige Fragen
- Stoffwechselkur Ernährungsplan – Tagesstruktur, Beispielwoche und wie du deinen eigenen Plan erstellst
- Stoffwechselkur Lebensmittel – was in der Diätphase erlaubt ist und was pausiert
- Stoffwechselkur Rezepte – über 300 Gerichte, sortiert nach Phase
- Stabilisierungsphase – die 30 Tage, in denen sich entscheidet, ob das Ergebnis bleibt
- Stoffwechselkur Erfahrungen – was Teilnehmerinnen aus den Kurgruppen berichten
- Die Betreuung bei der Stoffwechselkur – was zur Begleitung gehört
- 30, 60 oder 90 Tage – welche Variante zu welchem Ziel passt
- Stoffwechselkur Kosten – woraus sich der Preis zusammensetzt
Kontakt
Wenn du eine Kur bei uns machst, schreibst du direkt mit Magdalena und ihrem Team – per WhatsApp, sieben Tage die Woche. Der Zugang kommt zusammen mit deiner Bestellung.
Alles zu Ablauf und Umfang der Begleitung steht auf der Seite zur Betreuung. Für allgemeine Fragen zu Bestellungen, Versand und Produkten ist unser Kundenservice zuständig. Wer VitalBody+ und die Geschichte dahinter kennenlernen möchte, findet mehr auf unserer Seite Über uns.
Die Beratung gehört zur Kur
Bei allen Varianten enthalten – ohne Aufpreis und ohne Begrenzung auf eine Anzahl von Terminen.
Hinweis: Die geschilderten persönlichen Erfahrungen sind Einzelerfahrungen und nicht als typische oder zu erwartende Ergebnisse zu verstehen. Die Ernährungsberatung bei VitalBody+ dient der Begleitung während der Kur und ersetzt keine ärztliche Beratung, Diagnose oder Behandlung. Sie ist keine Ernährungstherapie im Sinne einer ärztlich verordneten Leistung und wird von den gesetzlichen Krankenkassen nicht erstattet. Bei bestehenden Erkrankungen, Schwangerschaft, Stillzeit oder regelmäßiger Medikamenteneinnahme sprich vor Beginn einer kalorienreduzierten Ernährung mit deiner Ärztin oder deinem Arzt.