Superfood: Was der Begriff rechtlich bedeutet und was belegt ist

„Superfood" ist kein geschützter und kein rechtlich definierter Begriff. Seit einem Beschluss des Arbeitskreises Lebensmittelchemischer Sachverständiger von 2024 gilt das Wort in Deutschland aber in der Regel als nährwert- oder unspezifische gesundheitsbezogene Angabe — und darf auf einer Packung deshalb nur stehen, wenn eine zugelassene Angabe danebensteht. Für kein klassisches Superfood existiert eine solche Angabe.

Dieser Artikel zitiert die ALS-Stellungnahme 2024/17 im Wortlaut, rechnet den entscheidenden Denkfehler mit Behördenzahlen durch und korrigiert zwei Angaben, die auf mehreren gut rankenden Seiten bis heute falsch stehen.

Was viele über Superfood annehmen

Das Wort verkauft, weil Verbraucher zwei Dinge unterstellen, die nicht zutreffen: dass die Wirkung belegt sei und dass jemand das Produkt vorher geprüft habe. Das BfR hat genau das abgefragt. Im Verbrauchermonitor 2020 Spezial Superfoods hielten 42 Prozent für wahr, dass die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Superfoods wissenschaftlich nachgewiesen sind. 40 Prozent hielten für wahr, dass Superfood-Artikel vor dem Marktzugang auf gesundheitliche Unbedenklichkeit geprüft werden. Und 25 Prozent glaubten, bestimmte Nährstoffe ließen sich nur über Superfoods abdecken — hier lag mit 52 Prozent immerhin eine Mehrheit richtig. Erhoben wurde Ende Juli 2020 im Kantar Online Access Panel, n = 1.006, quotiert und gewichtet.

Innerhalb derselben Befragung steckt ein Widerspruch: 47 Prozent stimmten zugleich zu, „Superfood" sei eine Erfindung der Werbeindustrie. Man kann den Begriff also für Werbung halten und trotzdem glauben, die Wirkung sei belegt. Keine der drei Annahmen trägt. Eine behördliche Zulassungsprüfung vor dem Marktzugang gibt es für Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel nicht — warum das so ist, steht im Artikel darüber, warum Nahrungsergänzungsmittel nicht zugelassen und nicht auf Wirksamkeit geprüft werden.

Gibt es eine Definition von Superfood?

Nein. Für „Superfood" existiert keine rechtsverbindliche Definition. Das stellen das Bundesinstitut für Risikobewertung, das LAVES Niedersachsen und das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit übereinstimmend fest: keine Nährstoffschwelle, keine Liste, keine Prüfstelle.

Was ein fehlender Rechtsbegriff praktisch bedeutet, zeigt ein Fall des LGL Bayern von 2017. Zwei Matcha-Proben wiesen Qualitätsparameter auf, die auf normal angebauten Grüntee hindeuteten. Beanstanden konnte die Behörde das nicht — weil es für „Matcha-Tee" keine gesetzliche Definition gibt und damit keinen Maßstab.

Warum der Begriff trotzdem rechtlich relevant ist

Aus „nicht definiert" folgt nicht „frei verwendbar". Der Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit hat auf seiner 123. Sitzung vom 30. September bis 2. Oktober 2024 die Stellungnahme Nr. 2024/17 beschlossen. Ihr Kernsatz:

Die Angabe „Superfood" wird in der Regel als nährwert- oder unspezifische gesundheitsbezogene Angabe im Sinne der VO (EG) 1924/2006 aufgefasst.

Begründet wird das damit, dass Verbraucher die Angabe „unter anderem mit einem besonderen Nähr- oder Gesundheitswert des Lebensmittels" assoziieren. Als Beleg zieht der Arbeitskreis ausdrücklich den BfR-Verbrauchermonitor heran — die Befragung aus dem vorigen Abschnitt wird damit zur Grundlage der Rechtsauslegung.

Evidenz A

Zur Reichweite: Eine ALS-Stellungnahme ist keine Rechtsnorm, sondern der mehrheitliche Beschluss eines Sachverständigengremiums — und als solcher die maßgebliche Auslegungsgrundlage der deutschen Lebensmittelüberwachung. Erschienen ist sie 2025 im Journal of Consumer Protection and Food Safety (doi 10.1007/s00003-025-01547-7).

Wann „Superfood" auf einer Packung zulässig ist

Zulässig ist es dann, wenn daneben eine zugelassene nährwert- oder gesundheitsbezogene Angabe steht. Zwei Normen der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 führen dorthin. Der Arbeitskreis stützt sich auf Artikel 1 Absatz 3: Phantasiebezeichnungen, die als nährwert- oder gesundheitsbezogene Angabe aufgefasst werden können, dürfen ohne eigenes Zulassungsverfahren verwendet werden, „sofern der betreffenden Kennzeichnung, Aufmachung oder Werbung eine nährwert- oder gesundheitsbezogene Angabe beigefügt ist, die dieser Verordnung entspricht". Parallel greift Artikel 10 Absatz 3 für unspezifische Gesundheitsverweise:

Verweise auf allgemeine, nichtspezifische Vorteile des Nährstoffs oder Lebensmittels für die Gesundheit im Allgemeinen oder das gesundheitsbezogene Wohlbefinden sind nur zulässig, wenn ihnen eine in einer der Listen nach Artikel 13 oder 14 enthaltene spezielle gesundheitsbezogene Angabe beigefügt ist.

Beide Wege enden an derselben Stelle. Werbesätze wie „Nährstoffbombe" oder „Garant für ein gesundes Leben" sind genau solche unspezifischen Verweise. Ohne eine konkrete, zugelassene Angabe daneben tragen sie nicht.

Eine verbreitete Verkürzung gehört hier korrigiert: Es ist nicht verboten, ein Lebensmittel als Superfood zu bewerben. Der Begriff ist zulässig — nur eben nicht allein.

Was stattdessen erlaubt ist

Zulässig sind die Angaben aus der Unionsliste der Verordnung (EU) Nr. 432/2012, im dort festgelegten Wortlaut und unter den dort genannten Bedingungen. Für den Superfood-Bereich sind das im Wesentlichen Nährstoffangaben:

• Alpha-Linolensäure (Lein- und Chiasamen): „ALA trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei". Bedingung: Mindestanforderung an eine Quelle von Omega-3-Fettsäuren plus Hinweis, dass sich die Wirkung bei 2 g ALA täglich einstellt.
• Beta-Glucane (Hafer und Gerste): „Beta-Glucane tragen zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei". Bedingung: mindestens 1 g je Portion, Hinweis auf 3 g täglich.
• Vitamin C (schwarze Johannisbeere, Rosenkohl): „Vitamin C trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen". Eisen (Kürbiskerne, Hülsenfrüchte): „Eisen trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei". Bedingung jeweils: Mindestanforderung an eine Nährstoffquelle.
• Walnüsse — einer der ganz wenigen Einträge zu einem Lebensmittel statt zu einem Nährstoff: „Walnüsse tragen dazu bei, die Elastizität der Blutgefäße zu verbessern". Bedingung: eine tägliche Verzehrsmenge von 30 g.

Diese Mengenangaben sind Zulassungsbedingungen für die Werbung, keine Verzehrsempfehlung an dich.

Der Denkfehler, der fast jede Superfood-Liste ruiniert

Superfood-Listen vergleichen Gehalte je 100 Gramm. Gegessen werden aber ein Teelöffel Pulver oder eine Handvoll getrockneter Beeren. Sobald man auf die tatsächlich verzehrte Menge umrechnet, verschwindet der Vorsprung fast überall. Das CVUA Stuttgart hat diese Rechnung für Moringablattpulver aufgemacht — mit Behördenzahlen, nicht als Meinung. Bei der üblichen Auslobung von 5 bis 10 Gramm liefern 10 Gramm Blattpulver:

Vitamin C war in den getrockneten Moringaproben üblicherweise gar nicht mehr nachweisbar. Trocknung und Vermahlung kosten hitzeempfindliche Vitamine, und kursierende Tabellen für Blattpulver rechnen häufig mit Frischwerten.

Dasselbe Muster bei Spirulina. Die Mikroalge enthält rund 60 Prozent Eiweiß — ein Wert, mit dem regelmäßig geworben wird. Bei einer 6-Gramm-Portion sind das 3,6 Gramm; 30 Gramm Haferflocken liefern rund 4,1 Gramm. Der prozentual etwa viermal so eiweißreiche Rohstoff liefert in der Praxis also weniger. Und 25 Gramm getrocknete Goji-Beeren enthalten laut Verbraucherzentrale rund 12 Milligramm Vitamin C, 150 Gramm gekochter Rosenkohl 114 Milligramm.

Der zweite Bruch: Studiendosis gegen Lebensmittelmenge

Die zitierfähigen positiven Befunde zu Superfoods stammen überwiegend aus Supplement- und Tierstudien, nicht aus dem Verzehr des Lebensmittels.

Ein systematischer Review zur Antitumorwirkung von Açaí fand unter 60 Publikationen neun einschließbare Arbeiten: sechs pharmakologische Untersuchungen in Tiermodellen und drei toxikologische Assays an Nagern, insgesamt 747 Tiere. Die Dosen reichten per Schlundsonde von 30 mg/kg bis 40.000 mg/kg — über ein Lebensmittel nicht annähernd erreichbar. Die für Açaí beantragten gesundheitsbezogenen Angaben wurden von den Antragstellern ohnehin zurückgezogen.

Curcumin zeigt den Bruch von der anderen Seite: In Phase-I-Studien war es selbst in Dosen bis 12 g täglich sicher, wies aber eine schlechte Bioverfügbarkeit auf — mehr dazu im Artikel darüber, was Kurkuma tatsächlich kann und wo die Grenze liegt.

Woran man das erkennt. Wenn ein Werbetext von „Studien" spricht, lohnt die Frage, woran geforscht wurde: am Lebensmittel, an einem isolierten Extrakt oder im Tierversuch. Die drei Antworten stehen für sehr unterschiedliche Aussagekraft, und die Werbung nennt meist nur das Ergebnis.

Die bekanntesten Kandidaten im Einzelnen

Für keinen der folgenden Kandidaten existiert eine zugelassene gesundheitsbezogene Angabe. Was jeweils belegt ist, unterscheidet sich trotzdem.

Chiasamen

Chiasamen sind ein zugelassenes neuartiges Lebensmittel, erstmals 2009 auf Grundlage einer EFSA-Risikobewertung zugelassen und seither auf zahlreiche Lebensmittelkategorien ausgeweitet.

Hier steht auf mehreren gut rankenden Seiten etwas Überholtes. Die Regel „maximal 15 Gramm Chiasamen pro Tag" stammt aus früheren Einzelzulassungen. In der aktuell konsolidierten Unionsliste der neuartigen Lebensmittel ist „Chiasamen als solcher" ohne Höchstgehalt aufgeführt, und eine Pflicht, auf eine maximale Tagesaufnahme hinzuweisen, enthält diese Fassung nicht. Mengenbegrenzungen bestehen nur noch für einzelne Produktkategorien, etwa 5 Prozent in Broterzeugnissen.

Zur Wirkung: Eine Metaanalyse von acht randomisierten Studien mit 362 Teilnehmenden fand keinen signifikanten Effekt auf Nüchternblutzucker, HbA1c oder Insulin. Eine zweite Arbeit derselben Gruppe fand bei vier Studien mit 210 Teilnehmenden eine CRP-Senkung, aber keinen Effekt auf Interleukin 6 und TNF-alpha — ein Hinweis, kein Beleg.

Evidenz A für den Nullbefund BlutzuckerEvidenz B für den Entzündungsmarker

Zur Sicherheit: Die EFSA hält den Verzehr von Chiasamen, die keiner Hitzebehandlung bei oder über 120 Grad unterzogen werden, für gesundheitlich unbedenklich. Offen ist, ob der Zusatz zu stark erhitzten Lebensmitteln die Acrylamidbildung verstärkt. Wie sich die Samen in der Anwendung unterscheiden, steht im Artikel über Chia-, Lein- und Flohsamen im direkten Vergleich.

Goji-Beeren

Die EFSA hat die für Goji-Beeren beantragten gesundheitsbezogenen Angaben abgelehnt. Das BfR konnte 2013 keine abschließende gesundheitliche Bewertung vornehmen, weil toxikologische Daten fehlten; Hinweise auf unerwünschte Wirkungen ergaben sich zugleich nicht. Der Befund ist neutral, weder Beleg noch Warnung.

Eine Metaanalyse aus sieben Studien fand signifikante Effekte auf Triglyzeride, Nüchternblutzucker, LDL und HDL. Entscheidend ist, woran geforscht wurde: an einem isolierten Polysaccharid-Präparat, nicht an der Beere. Auf eine Handvoll getrockneter Beeren lässt sich der Befund nicht übertragen.

Dazu ein Sicherheitshinweis mit schmaler Datenbasis: Zwei Fallberichte beschreiben eine Wechselwirkung von Goji-Inhaltsstoffen mit dem Vitamin-K-Antagonisten Warfarin; BfArM und Paul-Ehrlich-Institut wiesen 2013 darauf hin. Das sind Fallberichte, keine Studien. Wer gerinnungshemmende Medikamente einnimmt, bespricht solche Fragen ärztlich.

Moringa

Für Moringa liegt die methodisch sauberste Arbeit des Feldes vor: eine Metaanalyse von neun randomisierten kontrollierten Studien mit 341 Interventions- und 308 Kontrollteilnehmenden zu kardiometabolischen Endpunkten. Ergebnis: keine signifikanten Effekte auf die meisten Endpunkte. Eine moderate Senkung des diastolischen Blutdrucks war in Sensitivitätsanalysen nicht robust. Die GRADE-Gesamtsicherheit lautet für alle Endpunkte „very low".

Die Herkunft der Studienbasis erklärt manches: Ein großer Teil der publizierten Moringa-Metaanalysen betrifft die Nutztierfütterung, etwa 23 Studien zu Legehennen. Die Bewerbung von Moringa-Produkten wurde vom LAVES als „zur Täuschung des Verbrauchers geeignet" beurteilt; beanstandet wurde unter anderem „Detox".

Spirulina und andere Algen

Bei Algen lohnt eine Unterscheidung, die meist fehlt: Mikroalgen und Meeresalgen sind zwei verschiedene Fälle. Eine Metaanalyse von fünf Studien mit 230 Teilnehmenden fand unter 1 bis 8 Gramm Spirulina täglich über 2 bis 12 Wochen eine Blutdrucksenkung um systolisch 4,59 und diastolisch 7,02 Millimeter Quecksilbersäule. Die Einschränkungen sind erheblich: fünf Studien, hohe Heterogenität beim systolischen Wert und vor allem Supplementdosen statt Lebensmittelverzehr. Ein zugelassener Claim existiert nicht, und eine Empfehlung für Menschen mit Bluthochdruck lässt sich daraus nicht ableiten.

Evidenz B

Das dokumentierte Hauptproblem bei Algenprodukten ist der Jodgehalt von Meeresalgen. In einem Marktcheck von Juni 2024 mit 142 Produkten reichten die Gehalte von 500 bis 1.100.000 Mikrogramm Jod je 100 Gramm Trockenmasse. Die DGE empfiehlt für Erwachsene maximal 500 Mikrogramm Jod täglich, das BfR nennt für Algenquellen maximal 200 Mikrogramm.

Mikroalgen wie Spirulina und Chlorella werden dagegen in kontrollierten Systemen kultiviert — Tanks, Gewächshäuser, Glasröhren — und sind von meeresbürtigen Einträgen wie Schwermetallen weitgehend nicht betroffen. Die pauschale Aussage, Algenprodukte seien mit Schwermetallen belastet, trifft also nicht zu. Ein eigener Fall sind blaugrüne AFA-Algen: Dort wurden Mikrocystine in kritischen Mengen in Nahrungsergänzungsmitteln nachgewiesen. Das betrifft AFA-Algen, nicht automatisch Spirulina.

Matcha und grüner Tee

Für das Körpergewicht zeigt die Studienlage nichts. Eine systematische Übersichtsarbeit doppelblinder randomisierter Studien über mindestens zwölf Wochen fand keinen signifikanten Effekt von grünem Tee oder Grünteeextrakt auf Körpergewicht, BMI, Taillen- oder Hüftumfang. Von 154 gefundenen Studien waren überhaupt nur fünf einschließbar.

Zur Sicherheit hat die EFSA 2018 bewertet: Catechine aus traditionell zubereiteten Grünteeaufgüssen gelten in den berichteten Aufnahmemengen generell als sicher. Für Nahrungsergänzungsmittel ab 800 Milligramm EGCG täglich liegt dagegen Evidenz für einen signifikanten Anstieg der Serumtransaminasen vor. Für Matcha ist das relevant, weil dort das Blattpulver mitverzehrt wird und die Aufnahme über der eines Aufgusses liegt.

Quinoa

Quinoa gehört nicht zu den neuartigen Lebensmitteln. Eine Metaanalyse von sieben Studien mit 258 Erwachsenen fand keinen signifikanten Effekt auf BMI oder Körpergewicht. Die Samenschale enthält Saponine, die die Darmschleimhaut schädigen können; bei handelsüblichem Quinoa wird der Gehalt durch Waschen oder Schälen minimiert. Eine BfR-Stellungnahme zur Risikobewertung liegt nicht vor.

Was Untersuchungsämter tatsächlich gefunden haben

Die Befunde der amtlichen Überwachung fallen anders aus als das gängige Narrativ: Das Qualitätsproblem ist kleiner als oft dargestellt, das Werbeproblem größer.

Das LGL Bayern untersuchte 2017 insgesamt 53 Proben — 22 Chia, 14 Moringa, 17 Matcha. 91 Prozent waren qualitativ nicht zu beanstanden, und in keiner einzigen Probe führte die Prüfung auf Pflanzenschutzmittelrückstände und Fremdstoffe zu einer Beanstandung. Eine Moringa-Probe enthielt Salmonellen, wurde als nicht sicher beurteilt und ins europäische Schnellwarnsystem RASFF gemeldet.

Bei den Angaben sah es umgekehrt aus: 43 Prozent der Proben wurden wegen gesundheitsbezogener und 41 Prozent wegen nährwertbezogener Angaben beanstandet. Für Chia, Matcha und Moringa ist keine gesundheitsbezogene Angabe zugelassen — jede beworbene Wirkung war damit unzulässig.

Bei Moringablattpulver sieht die Rückstandslage schlechter aus. Das CVUA Stuttgart untersuchte 2013 bis 2015 sechzehn Proben, überwiegend aus Indien; nur zwei blieben ohne Beanstandung, und 12 von 13 auf Pestizide untersuchten Proben wiesen Rückstände auf, acht davon über der Höchstmenge. Eine Nachuntersuchung von 2019 mit 13 Proben bestätigte das Bild: neun mit überschrittenen Pestizid-Höchstgehalten, elf mit Perchlorat über 0,1 Milligramm je Kilogramm.

Zwei Punkte daran sind wichtiger, als sie wirken. Erstens waren Schwermetalle 2019 unauffällig — die Pauschalaussage zu Schwermetallen in Superfood-Pulvern deckt sich nicht mit diesem Befund. Zweitens wurden auch Bio-Produkte beanstandet: In der ersten Reihe fielen zwei Bio-Proben durch, in der zweiten trugen acht der 13 Proben ein Öko-Label. Was ein Bio-Siegel zusichert, steht im Artikel darüber, was die Bio-Siegel tatsächlich garantieren.

Extrakte und Kapseln sind ein eigener Fall. Bei aufkonzentrierten Zubereitungen steigen mit dem Wirkstoff auch unerwünschte Stoffe, und fehlende Standards bei Extraktionsverfahren erschweren laut BfR die gesundheitliche Bewertung.

Sind heimische Lebensmittel die bessere Wahl?

Bei einzelnen Nährstoffen eindeutig ja — aber die Grenze zwischen „exotisch" und „heimisch" ist selbst eine Konstruktion. Im BfR-Verbrauchermonitor ordneten die Befragten auch Leinsamen (53 Prozent), schwarze Johannisbeere (42 Prozent) und Hafer (41 Prozent) als Superfood ein.

Die folgenden Werte stammen aus der Schweizer Nährwertdatenbank des BLV, je 100 Gramm essbarer Anteil — deskriptive Angaben, keine Wirkaussagen.

Die Korrektur: „Leinsamen schlägt Chia" stimmt so nicht

Das Ratgeberfeld wiederholt diesen Satz fast immer ohne Zahl. Die Zahlen sagen etwas Genaueres.

• Alpha-Linolensäure: Leinsamen liegt mit 21,0 gegenüber 19,25 Gramm vorn — der Vorsprung beträgt aber rund 9 Prozent, nicht „ein Vielfaches". Für die ALA-Menge aus 15 Gramm Chiasamen genügen rechnerisch 13,8 Gramm Leinsamen.
• Nahrungsfasern: Hier liegt Chia klar vorn, mit 40,9 gegenüber 26,9 Gramm. Die Aussage, beide seien gleichauf, ist nicht haltbar. Was Ballaststoffe leisten, steht im Artikel über Ballaststoffe zum Abnehmen und was die Studien zeigen.
• Calcium: Chia liefert mit 550 gegenüber 240 Milligramm mehr als das Doppelte; Eiweiß liegt gleichauf.

Die ehrliche Schlussfolgerung lautet also nicht „Leinsamen ist besser", sondern: Beide sind nährstoffdichte Ölsaaten mit unterschiedlichen Stärken — und keine von beiden ist eine eigene Lebensmittelkategorie.

Wo der Unterschied wirklich groß ist, zeigt die Vitamin-C-Spalte: schwarze Johannisbeere mit 209,3 und Rosenkohl mit 145,6 Milligramm gegenüber 12 Milligramm in 25 Gramm getrockneten Goji-Beeren. Und beim Eisen schlagen Kürbiskerne mit 8,2 Milligramm jedes Superfood der Tabelle.

Auch die heimische Alternative hat eine Obergrenze. Die Verbraucherzentrale weist darauf hin, dass es wegen des Cadmiumgehalts nicht mehr als 20 Gramm Leinsamen pro Tag sein sollten. „Heimisch" bedeutet nicht automatisch sorgenfrei.

Ein methodischer Hinweis: Kursierende Superfood-Nährwertlisten sind oft nicht auf eine amtliche Datenbank rückführbar, und häufig ist nicht einmal klar, ob ein Wert sich auf Frischware oder Trockenware bezieht — siehe dazu, warum Nährstofftabellen oft nicht belegt sind.

Woran du ein ehrlich ausgelobtes Produkt erkennst

Aus dem Rechtsteil lassen sich vier überprüfbare Merkmale ableiten. Keines ist eine Kaufempfehlung; sie helfen, eine Packung zu lesen.

• Steht neben „Superfood" eine konkrete Nährstoffangabe? Nach der ALS-Auslegung ist genau das die Bedingung. Fehlt sie, fehlt das, was die Aussage tragen müsste.
• Wird eine Menge genannt? Eine Nährstoffauslobung ohne Angabe, wie viel davon in der üblicherweise verzehrten Menge steckt, ist nicht überprüfbar. Fehlende Mengenangaben zu beworbenen Nährstoffen waren der häufigste Mangel, den das CVUA Stuttgart fand.
• Tauchen „Detox", „entgiftend" oder „antioxidativ" auf? Keine dieser Aussagen ist als gesundheitsbezogene Angabe zugelassen. „Detox" gehörte 2017 zu den ausdrücklich beanstandeten Auslobungen.
• Wird eine Wirkung auf Krankheiten behauptet? Aussagen, ein Lebensmittel beuge Krankheiten vor oder lindere Beschwerden, sind generell unzulässig.

Pulver und Kapseln fallen häufig unter das Recht für Nahrungsergänzungsmittel. Und wenn ein Superfood-Pulver im Smoothie landen soll, lohnt vorher die Frage, was einen Smoothie tatsächlich besser macht.

Der größere Rahmen bleibt unverändert: Was beim Essen zählt, entscheidet sich an der Zusammensetzung über Wochen, nicht an einem einzelnen Pulver — nachzulesen im Artikel darüber, was bei gesunder Ernährung wirklich zählt.

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Dieser Artikel ist eine allgemeine Ernährungsinformation und ersetzt keine individuelle Beratung, Diagnose oder Behandlung. Bei bestehenden Erkrankungen, in Schwangerschaft und Stillzeit oder bei der Einnahme von Medikamenten besprich Änderungen deiner Ernährung ärztlich ab.