Knollensellerie-Salat mit Lachs

Name: Knollensellerie-Salat mit Lachs
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Fisch
Ingredients: 200 g Knollensellerie; 100 g Lachsfilet; 0.5 frische Orange; 1 EL Balsamico Essig; 1 EL Zitronensaft; 0.5 Bündel frische Petersilie; 1 Prise Salz &amp; Pfeffer; 1 Sprühstoß DailySpray (2 Kalorien Koch- &amp; Backspray)

von Magdalena

Bewertet mit 5.0 Sternen von 1 Kochprofi(s)

Art

Diätphase

Portion

Dauer

20 Minuten

Kalorien

273

Du hast Lust auf etwas vollkommen Neues? Dann haben wir genau das Richtige für dich im petto. Der einzigartige Knollensellerie-Salat mit saftigem Lachsfilet entzückt jede einzelne deiner Geschmacksknospen. Haben wir dein Interesse geweckt? Worauf wartest du noch?

Zutaten

200 g Knollensellerie
100 g Lachsfilet
0.5 frische Orange
1 EL Balsamico Essig
1 EL Zitronensaft
0.5 Bündel frische Petersilie
1 Prise Salz & Pfeffer
1 Sprühstoß DailySpray (2 Kalorien Koch- & Backspray)

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Zubereitung

Zuallererst wird das Lachsfilet zubereitet. Hierfür den Lachs mit Salz und Pfeffer von beiden Seiten würzen und mit Zitronensaft beträufeln.
Im Anschluss das Lachsfilet in einer Grillpfanne ohne Öl von beiden Seiten scharf anbraten. Danach Hitze reduzieren und braten bis der Lachs gar ist.
Nun den Knollensellerie von der Schale befreien und in grobe Stücke schneiden. Orange schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Als Nächstes den Knollensellerie zusammen mit der Petersilie und dem Balsamico Essig in einen Mixer geben und mixen.
Zum Abschluss alles auf einem Teller anrichten und genießen.
Lass es dir schmecken!