Healthy Baked Blumenkohl Nachos

von Magdalena

Bewertet mit 5.0 Sternen von 1 Kochprofi(s)

Art

Stabiphase

Portion

Dauer

20 Minuten

Kalorien

164

Entdecke mit unseren Blumenkohl Nachos eine innovative und gesunde Alternative, die den unvergleichlichen Crunch von traditionellen Nachos mit einem ernährungsbewussten Ansatz vereint. Diese köstliche Kreation ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine smarte Wahl für alle, die nach einer ausgewogenen Ernährung streben. Mit frischem Blumenkohl als Basis bieten unsere Nachos eine knusprige Textur und ein reichhaltiges Aroma, das jeden Bissen zu einem wahren Vergnügen macht. Genieße den Geschmack von Nachos in einer neuen, gesunden Dimension und erlebe, wie köstlich gesunde Ernährung sein kann!

Zutaten

100 g Borlotti Bohnen
50 g Kirschtomaten
30 g Reibekäse light
1 Zwiebel
1 rote Paprika
1 grüne Chili
0.5 Blumenkohl
Paprikapulver
Knoblauchpulver
Salz & Pfeffer
Petersilie
DailySpray

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Zubereitung

Zuerst den Blumenkohl nehmen, die Röschen abtrennen und dann in flache Scheiben schneiden. Diese mit DailySpray besprühen und mit Paprika- und Knoblauchpulver würzen.
Die Blumenkohl-Stückchen auf ein Backpapier geben und bei 180 °C garen lassen. Währenddessen die Paprika, Chili und Zwiebelringe schneiden und die Tomate halbieren.
Die Bohnen abgießen und nun alles in eine Auflaufform schichten. Den Käse drüber geben, mit Petersilie verfeinern und nochmal 10 Minuten backen. Fertig - guten Appetit!