Erfrischender Asia-Salat mit SmartPasta

von Magdalena

Bewertet mit 5.0 Sternen von 1 Kochprofi(s)

Art

Diätphase

Portion

Dauer

15 Minuten

Kalorien

262

Belohne dich mit dem köstlichen Asia-Salat mit SmartPasta. Er bietet mit dem hohen Proteingehalt des Tofus und den sättigenden Ballaststoffen der SmartPasta eine perfekte und leckere Mahlzeit in der Diätphase und sollte in deiner Stoffwechselkur nicht fehlen.

Zutaten

200 g Smart Pasta
1 rote Paprika
1 Karotte
1 Frühlingszwiebel
150 g Tofu
100 g Edamame
1 Handvoll Sesam
1 Handvoll Koriander
3 EL Sojasauce
Saft einer Limette
1 Msp Ingwer
1 Sprühstoß DailySpray (2 Kalorien Koch- & Backspray)

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Zubereitung

Als Erstes werden die Paprika und die Karotte in feine Streifen und die Frühlingszwiebel in Ringe geschnitten. Der Tofu wird gewürfelt. Währenddessen wird die SmartPasta schon einmal vorgekocht.
Danach den Tofu mit einem Sprühstoß DailySpray anbraten.
Als Nächstes die vorgekochte SmartPasta, die geschnittenen Zutaten, die Edamame, den Sesam und Koriander zusammen in eine Schale geben.
Für das Dressing werden die restlichen Zutaten vermengt und über den Salat gegeben.
Als Letztes alles nochmal gut durchmischen und servieren.