Asiatisches Wok-Gemüse

Name: Asiatisches Wok-Gemüse
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: asiatische Küche
Ingredients: 150 g Veganes Hähnchenfleisch; 100 g Chinakohl; 1 orangene Paprika; 5 Kirschtomaten; 0.5 rote Zwiebel; 0.5 Chilischote; 100 ml Gemüsebrühe; 1 Prise Salz, Pfeffer, Paprikapulver &amp; Koriander; 1 Sprühstoß DailySpray (2 Kalorien Koch- &amp; Backspray)

von Magdalena

Bewertet mit 5.0 Sternen von 1 Kochprofi(s)

Art

Diätphase

Portion

Dauer

25 Minuten

Kalorien

249

Einer der gesündesten Gemüsearten ist Kohl. In diesem Gericht haben wir leckeren Chinakohl mit unwiderstehlichen veganen Hähnchenersatz vereint, um einen einmaligen Genuss zu ermöglichen. Das Ganze ist mit dazu vegan und kalorienarm.

Zutaten

150 g Veganes Hähnchenfleisch
100 g Chinakohl
1 orangene Paprika
5 Kirschtomaten
0.5 rote Zwiebel
0.5 Chilischote
100 ml Gemüsebrühe
1 Prise Salz, Pfeffer, Paprikapulver & Koriander
1 Sprühstoß DailySpray (2 Kalorien Koch- & Backspray)

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Zubereitung

Als Erstes wird das Gemüse gewaschen. Die Paprika entkernen und in längliche Scheiben schneiden, die Kirschtomaten halbieren, die Zwiebel schälen und fein hacken, die Chilischote in Ringe schneiden und den Chinakohl vom Strunk befreien, äußere Blätter entfernen und nun die Blätter abhängig von der Größe längs halbieren oder dritteln.
Als Nächstes den Wok mit DailySpray einsprühen unddas vegane Hähnchenfleisch für wenige Minuten anbraten und anschließend die Zwiebeln und die Chilischote dazugeben.
Sobald die Zwiebeln glasig geworden sind, das restliche Gemüse hinzugeben und nach 5-7 Minuten mit der Gemüsebrühe ablöschen.
Abschließend die Gewürze dazugeben und das Ganze für 5 Minuten auskochen lassen.