
Art
Diätphase
Portion
1
Dauer
20 Minuten
Kalorien
265
Curryliebhaber aufgepasst! Mit diesem Rezept brauchst du während deiner Diätphase nicht auf dein geliebtes Currygericht verzichten. Es ist kalorienarm und diese Variante ist sogar vegan!
Zutaten
100 g veganes Hähnchenfleisch
-
100 g SmartRice
0.5 rote Paprika
1 mittelgroße Karotte
100 ml vegane Kochsahne
100 ml Gemüsebrühe
1 EL Currypulver
1 Knoblauchzehe
1 Prise Salz, Pfeffer & getrockneter Koriander
-
1 Sprühstoß DailySpray (2 Kalorien Koch- & Backspray)
Zubereitung
Als Erstes wäschst du die Karotte und Paprika und schneidest die Karotte in Scheiben, entkernst die Paprika und schneidest diese in Streifen. Die Knoblauchzehe wird geschält und fein gehackt.
Zunächst brätst du das vegane Fleisch in einen mit dem DailySpray besprühten Wok für wenige Minuten an und gibst die Knoblauchzehen mit dazu.
Anschließend gibst du das Gemüse mit in den Wok und dünstest es für wenige Minuten an. Dann löschst du das Ganze mit der veganen Kochsahne und der Gemüsebrühe ab und würzt es mit Currypulver, Salz, Pfeffer und Koriander.
Nun das Curry für 10 Minuten köcheln lassen und zum Schluss den SmartRice für 2-3 Minuten hinzugeben.
Zum Schluss anrichten und genießen.
Rezeptvideo
Unser Tipp
Benötigte Küchenhelfer
- Schneidebrett & scharfes Messer
- Wok
Nährwerte
Pro
Portion
Kalorien 265,
Kohlenhydrate
13 Gramm,
Protein
22 Gramm,
Fett
7 Gramm,
vegan