Art
Vorbereitungstage
Portion
4
Dauer
45 Minuten
Kalorien
275
Ein leckerer Blaubeercookie perfekt für zwischendurch, ob mit einem Glas Milch für die Kinder, oder zum Kaffee für die Erwachsenen. Es gibt eine Vielzahl an verschiedenen Ausführungen um Kekse zu backen. Wir haben uns dafür entschieden ihn mit fruchtigen Blaubeeren zu kombinieren. Teste sie jetzt für deinen Vorbereitungstage deiner Stoffwechselkur. Durch die Blaubeeren bekommt der Cookie einerseits ein köstliches Aroma, andererseits auch ein schickes Aussehen. Mit unseren Cookies können Sie überall auftrumpfen und sind ein gern gesehener Gast.
Zutaten
100 g Mehl
65 g Butter
45 g Blaubeeren
50 g Zucker
0.5 Ei
1 TL Vanillezucker
Zubereitung
Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker ca. 3-5 Minuten sehr cremig schlagen. Das Ei dazugeben und gut mit den übrigen Zutaten verrühren.
Mehl und Backpulver zum Teig geben und verrühren. Sobald der Teig geschmeidig ist, werden die Blaubeeren vorsichtig mit einem Löffel unter die Masse gerührt.
Den Backofen auf 160°C vorheizen. Mit der Hand Bällchen formen und auf das Backpapier setzen.
Die Blaubeercookies werden dann auf mittlerer Schiene 15 Minuten lang gebacken.
Lass es dir schmecken!
Unser Tipp
Benötigte Küchenhelfer:
- Schüssel
- Mixer
- Backpapier
Nährwerte
Pro
Cookie (Das Rezept reicht für 4 Blaubeer-Cookies)
Kalorien 275,
Kohlenhydrate
32 Gramm,
Protein
4 Gramm,
Fett
14 Gramm,
vegetarisch
