High Protein Zimtstangen

von Magdalena

Bewertet mit 5.0 Sternen von 1 Kochprofi(s)

Art

Stabiphase

Portion

Dauer

20 Minuten

Kalorien

113

Entdecke ein köstliches Abenteuer mit unseren High-Protein Zimtstangen – ein einfaches Rezept, das nicht nur deine Geschmacksknospen erfreut, sondern auch deinen Proteinhaushalt aufpeppt.

Zutaten

200 g Skyr
150 g Dinkelmehl
50 g Whey Protein (Zimt oder Vanille) Proteinpulver
30 g Erythrit
5-10 g Backpulver
2 TL Zimt
1 EL Hafermilch
1 EL Margarine light

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Zubereitung

Zuerst werden Dinkelmehl, Proteinpulver, Backpulver und Skyr in eine Schüssel gegeben und zu einem glatten Teig verknetet.
Dieser wird dann auf einer bemehlten Oberfläche ausgerollt und dann mit Margarine light bestrichen. Dann wird eine Mischung aus Erythrit und Zimt darüber gegeben.
Nun wird der Teig umgeklappt und in sieben zusammengeklappte Streifen geschnitten. Diese werden dann zweimal in sich selbst gedreht.
Abschließend wird das Ganze auf ein Backblech gegeben, mit Hafermilch bestrichen und bei 180 °C in den Backofen gegeben.
Lass es dir schmecken!