Couscous-Salat mit Hähnchenbrust - VitalBodyPLUS Rezepte

Couscous-Salat mit Hähnchenbrust

15 min
304 kcal
Stabiphase

Ob du nun schnell was zum Mittag herrichten willst, oder eine Idee für das kommende Mittagsessen im Büro brauchst. Der schnelle Couscous-Salat mit Hähnchenbrust ist fix gemacht und schmeckt mehr als lecker. Solltest du dich obendrein in der Stabilisierungsphase der Stoffwechselkur befinden, kannst du beruhigt auf dieses Rezept zurückgreifen.

Nährwerte:

(Pro Portion)

  • Kalorien
  • 304 kcal
  • Kohlenhydrate
  • 16 g
  • Proteine
  • 39 g
  • Fett
  • 2 g
150 g
Hähnchenbrustfilet
100 g
Couscous
50 g
Radieschen
50 g
Gurken
1
Lauchzwiebel(n)
0.5 Bündel
Petersilie
1 Prise(n)
Salz & Pfeffer

Benötigte Küchenhelfer

  • Schüssel
  • beschichtete Pfanne
  • Schneidebrett & scharfes Messer

Zubereitung

1

Zuerst Wasser kochen und Couscous in eine Schüssel geben. Nun Gurken, Radieschen und Lauchzwiebeln waschen und klein schneiden.

2

Jetzt das heiße Wasser zu dem Couscous geben und diesen zugedeckt für 5-7 Minuten ziehen lassen.

3

In der Zwischenzeit das Hähnchen vorbereiten. Dafür das Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer würzen und in einer gut beschichteten Pfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten bis das Fleisch gar ist.

4

Zum Schluss das Fleisch zusammen mit dem Gemüse zu dem Couscous geben und das Ganze mit der Petersilie verfeinern.
Lass es dir schmecken!

Unser Tipp

  • Du kannst anstelle von herkömmlichen Hähnchenbrustfilet auch vegane Alternativen probieren 😋

Ähnliche Rezepte

Sauerkraut-Fleischeintopf

Sauerkraut-Fleischeintopf

Eines der typischsten deutschen Lebensmittel ist Sauerkraut. Ob mit Kartoffeln, Fleisch oder nur das Sauerkraut selber – wir Deutschen lieben unser Nationalgericht. In der Diätphase deiner Stoffwechselkur darf der Powerkohl natürlich nicht fehlen und ist in der heutigen Variante mit saftigem Rinderfilet verfeinert.

mehr lesen
Hähnchen mit Rosenkohl

Hähnchen mit Rosenkohl

Du bist auf der Suche nach einem leckeren und gesunden Rezept für die Diätphase? Mit dem knackigen Hähnchen und saftigen Rosenkohl bist du jetzt fündig geworden. Das leckere Hähnchen punktet mit seinem hohen Proteingehalt und sättigt dich somit angenehm. Der Rosenkohl hingegen hat einen besonders hohen Vitamin-C-Gehalt.

mehr lesen