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V 10 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

Valin

Valin gehört zu den essentiellen Aminosäuren , es muss also regelmäßig über die Nahrung zugeführt werden, weil es der menschliche Körper nicht bilden kann. Valin ist wie Leucin und Isoleucin eine...

Vegane Proteine

Vegane Proteine sind besser als ihr Ruf, wie man inzwischen weiß. Die pflanzlichen Eiweiße sind frei von tierischen Fetten, Milcheiweiß, Laktose und Gluten. Das macht sie besonders gut...

Vitamin A

Obwohl Vitamin A oft mit Retinol gleichgesetzt wird, handelt es sich hierbei jedoch um eine Stoffgruppe. Neben Retinol (Vitamin A1) gehören zu dieser Gruppe beispielsweise noch...

Vitamin B1

Vitamin B1 ist wasserlöslich und insbesondere für die Funktion des Nervensystems zuständig. Ein Mangel an Vitamin B1 kann im Körper zu gravierenden Schäden führen. Um seinen...

Vitamin B12

Ein Vitamin-B12-Mangel wirkt sich sehr gravierend aufs Nervensystem aus; zudem macht er müde, schwach und depressiv. Betroffene sind oft Menschen mit Magen-Darm-Beschwerden, aber auch Veganer ....

Vitamin B2

Vitamin B2 ist auch unter Riboflavin oder Lactoflavin bekannt und trägt zur Umwandlung von aufgenommener Nahrung in Energie bei. Ein Mangel des wasserlöslichen Vitamins ist oft an...

Vitamin B6

 Als wichtiges Coenzym für den Stoffwechsel der Aminosäuren ist Vitamin B6 wichtig für den Auf- und Umbau von Eiweißen. Coenzyme sind Bestandteile von Enzymen. Zusammen mit ihnen sind...

Vitamin C

Vitamin C, auch Ascorbinsäure , ist ein sehr wichtiges Vitamin, da es an vielen Vorgängen im menschlichen Körper beteiligt ist. Zunächst ist es ein wichtiges Antioxidationsmittel, das...

Vitamin D

 Vitamin D ist genau genommen gar kein Vitamin, sondern ein Hormon . Vitamin D regelt unter anderem den Calciumhaushalt und unterstützt dessen Einlagerung in den Knochen. Es begünstigt...

Vitamin E

Vitamin E ist für den Zellschutz verantwortlich. Es gehört zur Gruppe der fettlöslichen Vitamine . Das Vitamin kann unterschiedliche Formen annehmen; die häufigste Form ist das...
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