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Cholin

Cholin ist eine vitaminähnliche Substanz, die der Körper, wenn er ausreichend mit den Aminosäuren Lysin und Methionin versorgt ist, selbst herstellen kann. Im Stoffwechsel kann Cholin Acetylcholin bilden. Dieses ist ein wichtiger Neurotransmitter (Botenstoff), der Nervensignale überträgt bzw. weiterleitet. Cholin wird nachgesagt, dass es zu einem normalen Fettstoffwechsel und zur Erhaltung einer gesunden Leberfunktion beitrage. Personen, die sich auf Diät befinden, greifen gern auf Cholin zurück, um den Fettstoffwechsel zu unterstützen.

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