Niacin

Niacin, auch Nicotinsäure, Nicotinsäureamid oder Nicotinamid, ist ein wasserlösliches B-Vitamin. Der Körper kann es selbst bilden aus der Aminosäure Tryptophan. Niacin fungiert im menschlichen Körper als Coenzym der Enzyme NAD und NADP und unterstützt einen normalen Energiestoffwechsel. Es kann zudem Müdigkeit vorbeugen, was wiederum zu einer besseren Konzentration führt. Enthalten ist Niacin u. a. in Fleisch (bspw. Rind, Lamm), Fisch (bspw. Lachs, Hering) und Vollkorngetreide (bspw. Naturreis, Gerste).