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Kulau Bio-Meeressalat

Kulau Bio-Meeressalz
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Sea Veggies – wildwachsendes Bio-Meeresgemüse   Algen besitzen ein enormes kulinarisches... mehr
Produktinformationen "Kulau Bio-Meeressalat"

Sea Veggies – wildwachsendes Bio-Meeresgemüse

 

Algen besitzen ein enormes kulinarisches Potential. In der Spitzengastronomie und bei einigen progressiven Köchen haben sie schon längst einen festen Platz eingenommen. In der europäischen Alltagsküche sind sie hingegen noch weitgehend unbekannt. Das werden wir ändern! Mit Dutzenden essbaren Algen und ganz unterschiedlichen Geschmacksrichtungen sind die Wasserpflanzen nicht nur unglaublich vielseitig, sondern enthalten auch viele Mineralstoffe, Vitamine und Spurenelemente. Aufgrund des hohen Jodgehaltes sollte man einige Algen nur in Maßen genießen.

 

Herkunft und Qualität

WILD & CLEAN
Die KULAU Meeressalat-Algen kommen frisch aus dem Meer und stammen aus biologischem Wildwuchs vor der Atlantikküste Spaniens.

RAW QUALITY
Die Algen werden unter 40 °C bei Wärme luftgetrocknet.

SURPRISINGLY DELICIOUS
Sea Veggies – eine ganz neue kulinarische Erfahrung.

Meeressalat ist:

  • zart und knackig in der Textur
  • ballaststoffreich
  • fettarm
  • zuckerfrei
  • eiweißreich

Zubereitung

Den Meeressalat zuerst waschen, für 15 Minuten in Wasser einweichen und anschließend gut spülen. Meeressalat ist eine nahrhafte Ergänzung und schmeckt köstlich zu vielen Salaten.

Hinweis: Im nassen Zustand erhöht sich das Gewicht um das Sechsfache.

Nährwerte pro 100 g

Eine Packung enthält 25 g Meeressalat.

Zutaten

100 % Meeressalat-Algen* (Ulva spp.)
* aus biologischem Anbau

Verbraucherinformation: Von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Zufuhr an Jod kann zur Störung der Schilddrüse führen. Empfohlene durchschnittliche Tagesmenge nicht mehr als 0,2 mg Jod.

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Zutaten: dehydriert
Energie: 678 kJ/1 kcal
Fett: 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 5... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 678 kj Brennwert kcal 1 kcal
Fett 0,50 g davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g
Kohlenhydrate 5 g davon Zucker 0,37 g
Ballaststoffe 36 g Eiweiß 17 g
Salz 6,10 g Natrium 0 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
dehydriert
Energie: 678 kJ/1 kcal
Fett: 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 5 g
davon Zucker: 0,37 g
Ballaststoffe: 36 g
Eiweiß: 17 g
Salz: 6,1 g
Jod: 3,64 mg
Inverkehrbringer
KULAU GmbH Kastanienallee 10 D-10435 Berlin Deutschland www.kulau.de
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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